Kulinarik-Tipps in der Südsteiermark
Viel Gutes rund ums VINCENT
Weinhof Prettner
www.weinhofprettner.at
So gut und so nah! Unsere lieben Nachbarn sind nur einige Meter entfernt – der richtige Platz für ein feines Glas Wein oder Frizzante, eine „Mischung“ , eine deftige Brettljause oder einen Edelbrand aus der eigenen Brennerei. Bei Familie Prettner fühlen Sie sich immer rundherum wohl.
Im September und Oktober gibt es dann Kastanien mit Sturm und Josef Ballini macht Stimmung mit seiner steirischen Ziehharmonika.
Weinlokal Maitz
www.maitz.co.at
Lebensfreude, feine Küche und gute Weine: Im Weinlokal Maitz wird gern und gut gegessen, Spezialitäten der Region oder Gerichte mit mediterranem Akzent. Dazu reicht man Steirische Klassik und Lagenweine aus dem eigenen Weingut. Wein und Küche gehen damit eine innige Verbindung ein, die nahen Weinberge machen diese Liaison perfekt.
Entfernung: 3 Autominuten / 15 Gehminuten
Magnothek
www.magnothek.at
Erleben Sie die besten Weine Österreichs, traditionsreiche Küche und einen der schönsten Plätze der Welt, an der Südsteirischen Weinstraße.
Entfernung: 10 Autominuten
Die Weinbank
JEDER TOPF FINDET SEINE FLASCHE – Christian Zach und Gerhard Fuchs
Wenn zwei Menschen ähnlich ticken und sich auf ein Packl hau’n, kann Bemerkenswertes entstehen. Zum Beispiel eine Bleibe namens Weinbank. Es ist der Lebensrhythmus der Südsteiermark, der das Tempo in der Küche von Gerhard Fuchs vorgibt. Wie Heimat schmeckt? Genau so.
Der neue Jägerwirt
Tradition in Verbindung mit den regionalen Spezialitäten und den richtigen „Schuss“ Modernität kennzeichnen die Küche des neuen Jägerwirts. Besonders beliebt sind unsere saisonalen Gerichte, die wir unseren Gästen beispielsweise während den Schwammerl- oder Wildwochen servieren. Unser Wild sowie auch unsere anderen Produkte stammen aus der Region und werden immer frisch zubereitet.
Entfernung: 15 Autominuten
Fischwirt im Urmeer
Auf der Karte gibt es feine Fisch-Vorspeisen wie zum Beispiel eine „Fischsuppe Alpe Adria“ oder ein Sashimi von der Forelle. Fische im Ganzen (im Butterschmalz, pochiert im Eckberger Sauvignon Blanc-Fond oder Al Forno mit Urmeerkräutern) spielen eine ebenso große Rolle wie Tagesspecials und kreative, regionale Beilagen und Saucen. Auch nicht so große Fischfans werden auf der Karte fündig:
„Ganz nach dem Motto ,no fish – no problem‘ servieren wir regionales Almbullensteak, Sulmtaler Knusperhühnerschnitzel und vegetarische Gerichte. Alles frisch, authentisch, lässig … perfekte Qualität trifft auf
Entfernung: 3 Autominuten / 8 Gehminuten
Das kleine Wirtshaus
https://www.lilliundjojo.at/de/das-kleine-wirtshaus-start.htmlwww.schramms-wirtshaus.at
„Das kleine Wirtshaus an der Weinstraße“ nennt sich das kulinarische Kleinod von Lilli Kollar und Joachim Gradwohl in Sulztal 22, die das kleine Wirtshaus ab heuer 2020 führen. Im traumhaft gelegenen Winzerhaus haben tatsächlich gerade einmal 30 Gäste auf vier Tischen Platz. Im Sommer bietet die Terrasse noch für zusätzlich 20 Gäste Platz. Gekocht wird bodenständig und echt steirisch – vom Schweinsbraten bis zum Backhendl. Vor allem saisonale Gerichte stehen im Vordergrund.
Entfernung: 3 Autominuten / 10 Gehminuten
Oliver kocht
Oliver kocht: Carina serviert: Erleben Sie außergewöhnlichen Genuss in gemütlicher Atmosphäre. Sie haben Lust auf ein einzigartiges Geschmackserlebnis? Im idyllischen Unterschwarza, nahe der Grenze zu Slowenien, werden Sie von Oliver & Carina und Ihrem Team verwöhnt. Sie schaffen es immer wieder aufs Neue, Ihre Gäste mit speziellen Kreationen zu überraschen. Dabei legen sie großen Wert auf regionale und saisonal verfügbare Produkte. Schauen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst.
Entfernung: 20 Autominuten
Ratscher Landhaus
https://www.ratscher-landhaus.at/restaurant/
Der kulinarische Genuss in der Südsteiermark ist geprägt von vielen großartigen Schmankerln wie dem steirischen Kürbiskernöl, Käferbohnen und einem echten Traditionsgericht, dem steirischen Backhendl. Neben traditionellen, klassischen Gerichten vom Rind, Schwein oder vom Fisch aus heimischen Gewässern, gibt es im Restaurant im Ratscher Landhaus auch eine vegetarische und vegane Karte mit vielen Delikatessen.
Entfernung: 10 Autominuten / 50 Gehminuten
Hisa Denk
Das gastronomische Angebot im „Haus Denk“ nutzt die regionalen Produkte der Steiermark und die Tradition des Hauses, die bereits seit dem Jahr 1972 besteht. Jeder Teller verbindet eine klare Ausrichtung mit einem hohen Anspruch, jedes Detail durchdacht und entsprechend angerichtet. Auf der Weinkarte im Haus Denk findet sich eine Auswahl hervorragender Rot- und Weißweine, sowie “Orange Wines” von bekannten einheimischen und internationalen Winzern.
Entfernung: 15 Autominuten
Buschenschank Tamara Kögl
Tamara Kögl lädt Sie ein Gemütlichkeit und Natürlichkeit in seiner Einfachheit zu erfahren. Es braucht nicht viel um glücklich zu sein! Gras unter den Füßen, herrliche Landschaft, Luft zum Atmen, ein herzliches Schmatzen und guten Wein.
Entfernung: 4 Autominuten /13 Gehminuten
Buschenschank Eva Lambauer
www.evalambauer.at/buschenschank.htm
Erlesene Weine zu exquisiter kalter Küche, bei gediegenem Ambiente in gemütlicher Gaststube.
Entfernung: 5 Autominuten /20 Gehminuten
Firmenich Wein – Kulinarik & Kunst
www.firmenich.at/steinberghof.html
Die Weine – jung – leicht – trocken, die Jause – raffiniert aussergewöhnlich, das Interieur – geprägt von Nostalgie & Neuzeit, die Edelbrände – reintönige Tradition, die Bilder – moderne Strukturen und Farben. Offen Freitag bis Montag
Entfernung: 10 Autominuten
Buschenschank Zweytick/Weinart
http://buschenschankguide.at/weinart-zweytick
Gemütlicher Garten mit feinen Köstlichkeiten aus Astrid’s Küche. Dazu feine Weine von Ewald und Hannes. Geheimtipp, unbedingt ausprobieren. Ruhetage: Do und Fr
Entfernung: 3 Autominuten /7 Gehminuten hin und 13 Gehminuten her : ))
